Receita Bolo Rústico de Maçã

Ontem estava a passear por blogs de receitas e encontrei esta receita espectacular no blog da Joana Roque As Minhas Receitas. Dêem uma espreitadela por lá porque tem receitas fantásticas para o dia a dia.

E quanto ao bolo, aqui está tudo o que vamos precisar na concretização do mesmo! 

São ingredientes simples que qualquer pessoa tem em casa e faz-se num instante.

Os ingredientes são os seguintes:

4 maças

1/2 Limão

1 Colher chá de Canela

4 Ovos

1,5 chávena de açúcar

2 chávenas de farinha

1/3 chávena de óleo

1 Colher de chá de fermento

Preparação:

Descasque e retire o caroço das maçãs, corte-as em cubos e junte-lhes a canela e o sumo e a raspa do limão. Reserve.
Para a massa bata os ovos com o açúcar, junte depois a farinha, o óleo e o fermento até ficar com uma mistura homogénea.
Numa forma com buraco previamente untada e polvilhada com farinha coloque metade da massa. Sobre esta disponha metade dos cubos da maçã e termine com a restante massa e a restante maçã.
Leve o bolo ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 45 minutos ou até o bolo estar cozinhado.
Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.


Foi a primeira vez que fiz esta receita e saiu-me bastante bem :) se virem que o bolo já está torradinho suficiente (não tanto como o meu) mas continuar cru por dentro deixem mais um pouco dentro do forno mas desligado para aproveitar o calor que ainda tem.
E aqui tem uma foto do meu bolinho hehe ♥